Puntarelle
Ingredienti: cicoria catalogna
In un recipiente sminuzzate lo spicchio d’aglio e i filetti d’acciuga, aggiungete olio extra vergine di oliva, un pizzico di sale ed emulsionate il tutto. Togliete le puntarelle dalla busta, sistematele nel piatto da portata e conditele con l’emulsione. Lasciate marinare qualche minuto. La vostra insalata di puntarelle alla romana è pronta per essere servita come gustoso contorno!
Conservare in frigorifero a temperatura inferiore agli 8°C. Consumare entro due giorni dall’apertura e comunque non oltre la data di scadenza.
| Valori nutrizionali | 100g* | Per porzione* 60g |
AR%* per porzione |
|
|---|---|---|---|---|
| kcal | 13 | kcal | 10 | 1 |
| kJ | 53 | kJ | 42 | 1 |
| grassi | 0,1 | g | 0,1 | 0 |
| di cui saturi | 0,0 | g | 0,0 | 0 |
| carboidrati | 1,7 | g | 1,4 | 1 |
| di cui zuccheri | 1,7 | g | 1,4 | 2 |
| fibre | 0,0 | g | 0,0 | |
| proteine | 1,2 | g | 1,0 | 2 |
| sale | 0,02 | g | 0,01 | 0 |
